Resep Sop Iga Sapi

cara membuat sop iga sapi

Bahan Resep Sop iga Sapi :

3 batang daun bawang, cincang

750 gram iga sapi
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
2 buah wortel potong tebal

Bumbu I resep sop iga sapi :

3 cm jahe, dikeprek
2 buah pekak

3 cm kayu manis

4 butir kapulaga

1/4 buah pala, dikeprek

garam secukupnya

2 butir kaldu blok

Bumbu II resep sop iga sapi:

5 buah bawang merah

8 buah bawang putih

Langkah  Membuat sop iga sapi:
1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 – 15 menit.

selamat memasak sop iga sapi, semoga resep sop iga sapi ini bermanfaat untuk anda

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>