Cara Membuat Susu Kedelai

cara membuat susu kedelai

Bahan  :

  1. Kacang Kedelai – 1/2 kg
  2. Garam
  3. Gula pasir
  4. Vanili – 1 bungkus (untuk 1/2 kg kedelai)

Alat :

  1. Kompor
  2. Panci
  3. Blender
  4. Kain tipis yang bersih

 cara membuat  :

  1. Kedelai dicuci bersih lalu direndam  selama 8 jam
  2. Bilas dengan air bersih sampai bersih.
  3. Rebus sampai matang , lalu angkat.
  4. Setelah agak dingin lalu diblender dengan perbandingan 1(kedelai) banding 2(air) .
  5. Kemudian hasilnya disaring dengan saringan kain tipis yang bersih. Penyaringan dapat dilakukan dengan diperas agar semua kandungan kedelai bisa keluar.
  6. Hasilnya berupa susu mentah kemudian direbus hingga mendidih sekali saja.
  7. Kecilkan api dan biarkan di atas api sampai +- 15 menit sambil terus di aduk aduk
  8. Setelah itu tambahkan gula dan garam sesuai selera, juga masukkan vanili untuk penambah aroma.
  9. Susu kedelai siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>