Cara Membuat Es Pisang Ijo

banner 468x60
pisang ijo spesial


pisang ijo mantab

Bahan Kulit pisang ijo:

  • 50 gram tepung sagu
  • 175 gram tepung beras, ayak
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air daun suji
  • 6 buah pisang raja matang
  • 300 ml air

Bahan Pelengkap pisang ijo:

  • Serutan keju cheddar
  • Cokelat meses
  • Sirup strawberry
  • Susu kental manis
  • Es serut

Cara Membuat pisang ijo:

  • Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
  • Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
  • Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
  • Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan dinginkan.
  • Sajikan es pisang ijo di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.

 

 

 

 

 


banner 468x60

Rate this article!

author

Author: 

Related Posts