Cara Membuat Arem – Arem

banner 468x60


 

Bahan 

  • ¾ beras yang pulen
  • 2 liter santan dari 1 butir kelapa

Kulit

  • Telur

Bahan isi

  • ½ kg daging cincang
  • 1 liter santan dari 1 kelapa
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Mentega untuk menumis
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan 

  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Lengkuas, kencur, dan merica

Cara membuat

  • Kulit: telur dikocok terus didadar sama seperti membuat kulit lumpia. Sisihkan.
  • Cucilah beras sampai bersih lalu masukkan santan dan garam terus dimasak.
  • Bumbu yang telah dihaluskan ditumis sampai harum lalu masukkan daging cincang. Setelah itu masukkan santan, garam, merica dan lengkuas, aduklah sampai matang dan airnya habis.
  • Ambilah selembar daun pisang. Beri selembar telur dadar, beri atasnya karon beras serta adonan isi lalu digulung dan bungkus dengan daun pisang tadi.
  • Jika sudah kukuslah sampai matang lalu angkat.
  • Iris-iris sesuai selera lalu sajikan dalam piring kue.

 

 


banner 468x60

Rate this article!

author

Author: 

Related Posts